بسم اله الرحمن الرحيم

العجينة

3اكواب طحين

2\3كوب ماء ساخن

1\2ملعقة صغيرة خميرة

1\2كوب حليب ساخن

تحضير العجينة

3كوب طحين في ال وعاء الذي تختاره اجعل(ي) شقا في الوسط
و اضف(ي) المكونات الباقية وعند عجن العجين بلل(ي) يديك(ي) بالماء لان العجين ستحتاج الماء حتى تكون طرية. ثم اترك(ي) العجين في مكان دافء لمدة 1\2ساعة.........

بعد الوقت الذي تركت(ي) فيه العجينة ضع(ي) على العجينة قليلا من الطحين
حتى لايلتصق بيديك(ي) او يلتصق بالشيء الذي تطبخ فيه البيتزا فهذا سيفسد البيتزا
واضف ماتحبه لكن لا تنسى الجبنه المخسصة للبيتزا

وما احبه انا لاضيفه للبيتزا هو ما يلي

البصل:1 (71)::1 (71)::1 (71):

الفلفل الحلو

الطماطم

الزيتون

اللحم(سمك او دجاج او مفروم)

قبل وضع البيتزا يجب ان يقلى اللحم اذا كان خاما. ويجب ان يضع الحرارة على 80 وعند وضع البيتزا يجب غلى درجة الحرارة 250-275 لمدة ربع ساعة او 10دقائق.
:1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)::1 (60)