منتديات العاشق - عرض مشاركة واحدة

أحـAHMEDـمد · #1 08-15-2011, 04:12 PM

المقادير

6 حبات بطاطس ( في النهايةحسب الحجم )
1 دجاجة
2 فلفل رومي أخضر
حزمة كسبرة
2ملعقة مايونيز
4 ملاعق معجون طماطم
2فص ثوم
ملح / بهارات

الطريقة

تقطع البطاطس حلقات وترص في الصينية

نقطع الدجاج قطع متوسطة العادة بأستخدم دجاج صدور (على قولة ماما دجاج الكسلانين)
لكن المرة هذه عملة دجاجة كاملة
ننظفها مزبوط ونرصها فوق البطاطس .

نضع باقي المقادير {الفلفل / المعجون / المايونيز / الكسبرة / الثوم /
الملح والبهارات } في الخلاط .

نخلطها مزبوووووط ونضعها فوق الدجاج ونغطي الدجاج بالكامل

غطيها بالقصدير وإذا كان القصدير خفيف إعملية على طبقتين

دخليها الفرن وإنسيها موعلى طول بس ساعة إلا ربع حسب درجة حرارة الفرن
وبعدين خرجيها ياسلام ياريحتها تفتح الشهية .
وهذه لماا خرجناها من الفرن

وبس إنتهينا قدميها مع الرز الأبيض

من قريب