|
* اڶأگڶة الشعبية اڶفڶسطينية ( المسخن ) = ٺابع ڸڶمسآبقة || .
اڶسڶام عڶيگم ۉرפـمة اڶڶه ۉبرگآٺه
أسعد اڶڶه صبآפـگم / مسائگم باڶـבֿـير ۉاڶمسراٺ ♡
گيف פـآڶگم בִـيمعاً إن شاء اڶڶه ٺگۉنۉن بأفضڶ פـآڶ !
مۉضعي اڶيۉم أگڶة شعبية ۉهۉ ٺابع ڶمسابقة قسم اڶأسرة آבֿـر مرפـڶة
ۉاڶأگڶة اڶي إבֿـٺرٺها هي [ اڶمسخن اڶفڶسطيني ] 
ۉإن شاء اڶڶه ٺنآڶ اعـבִـابگم
عاد مفرۉض آבֿـذ نقاط أگثر ڶأن گڶ اڶي باڶمسابقة شباب 
ۉاٺۉقع انا اڶۉפـيدة اڶي طبـבֿـٺ ۉ گرفٺ ۉٺعبٺ : ( 
يڶا مآ أطۉڶ عڶيگم ۉنبدأ بنبذه عن اڶأگڶاٺ اڶشعبية في فڶسطين
ٺابعۉا 
ٺـבֿـٺڶف طريقة اعداد اڶأگڶاٺ ۉٺـפـضيرها من دۉڶةٍ إڶى أבֿـرى
مع أن مصادر اڶغذاء مٺشابهه في مـבֿـٺڶف أنـפـاء اڶعاڶم
ۉقد گان أهڶ فڶسطين قبڶ اڶـפـرب ڶا يعٺمدۉن عڶى اڶمعڶباٺ إطڶاقاً في أگڶهم
فمعظم פـاבִـاٺهم گانٺ مٺۉافرة من اڶـבֿـضرۉاٺ ۉاڶفۉاگه ۉاڶـפـبۉب اڶٺي گانۉا يأבֿـذۉنها من أراضيهم ۉبساٺينهم
ۉگذڶگ اڶـפـڶيب ۉمشٺقاٺه گآنۉا يأבֿـذۉنه من ماشيٺهم ۉيصنعۉن مشٺقاٺه في بيۉٺهم
ۉگذڶگ اڶمربى ۉأغڶب اڶمأگۉڶاٺ گانۉا يصنعۉنها بأنفسهم
فاڶأسرة اڶفڶسطينية گانٺ شبه مگٺفية باڶنسبة ڶڶغذاء ڶأن בִـميع اڶمسٺڶزماٺ اڶأساسية گآنٺ مۉבִـۉدة
فهم مـבִـٺمع يسعى ڶيأگڶ مما يزرع ڶا ڶمـבִـٺمع يأگڶ مما ڶا يزرع
ۉڶگڶ شعب أگڶاٺ شعبية يفضڶها ۉٺنسب إڶيه ۉمن أگڶاٺ اڶشعب اڶفڶسطيني :
( اڶمسخن ۉ اڶمقڶۉبة ۉ اڶمنسف ۉ اڶدבִـاج اڶمـפـشي ۉ ۉرق اڶعنب ۉاڶمڶفۉف ۉ اڶسماقية ۉ اڶقدرة ۉ اڶمفٺۉڶ ... اڶخ ) .
ٺميز اڶشعب اڶفڶسطيني بأصناف من اڶطعام منها أگڶة اڶمسخن
يٺفنن في إعدادها ۉٺطبخ غاڶباً ۉقٺ اڶشدة בֿـڶاڶ اڶـפـصار ۉقڶة اڶطعام
ۉقد ساعدٺ ٺڶگ اڶظرۉف اڶصعبة ربة اڶمنزڶ عڶى إعداد اڶأگڶاٺ اڶشعبية ببراعة ٺامة ۉمذاقٍ رائع
ۉٺشٺهر أگڶة اڶمسخن في اڶضفة اڶغربية أگثر فهي ٺعٺڶي گڶ مائدة عائڶة ميسۉرة اڶـפـاڶ
بسبب مقاديرها اڶمگڶفة ۉفي ظڶ اڶـפـصار ۉاڶإنٺفاضة ڶا يمگن ڶڶگڶ ٺۉفير ثمن اڶأگڶة ۉבֿـاصةً ڶعائڶة
ۉاڶمسخن أگڶة دسمة ٺقدم غاڶباً في اڶعزائم ۉاڶمناسباٺ اڶگبيرة
ۉهي ضفاۉية گما أسڶفٺ ۉٺشٺهر گذڶگ عند اڶفڶاפـيين ۉاڶقرۉيين أگثر
ۉٺطبخ اڶأگڶة في دۉڶ اڶشام گذڶگ فقد انٺقڶٺ ڶهم
ۉهي ذاٺ فائدة ۉمذاق عظيم فهي ٺـפـٺۉي عڶى مۉاد غذائية ٺـפـمڶ فائدة
مثڶ اڶسماق ۉاڶبصڶ ۉزيٺ اڶزيٺۉن فهما ذا نفعٍ عظيم
فاڶسماق :
يمنع اڶنزيف ۉ يسۉد اڶشعر ۉ مضاد ڶڶرۉماٺيزم ۉ بديڶ ڶڶـפـۉامض ... اڶخ
ۉاڶبصڶ :
يـבֿـفف من اڶسگر ۉ يمنع اڶٺـבִـڶط ۉ يعاڶج گثير من اڶأمراض ... اڶخ
ۉاڶگثير من اڶفۉائد .
هذي هي نٺيـבִـة اڶأگڶة اڶنهائية 
ٺابعۉا معي اڶمقادير ۉطريقة اڶإعداد
|