منتديات العاشق - عرض مشاركة واحدة

دلوعة · #1 10-11-2008, 03:10 AM

المقادير:
مكرونة مسلوقة

دجاج مسلوق بملح وفلفل اسود ومنتف تنتيف (يعني مقطع صغير) بصلة مقعطة وتشوح في قليل من الزيت

ونضع الدجاج ثم طماطم مقطعه صغير ونضع عليه الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلبه

بطاطس وجزر وكوسة مقطعة مربعات ومسلوقة

نجهز الباشميل وذلك بوضع8ملاعق كبيرة حليب بودرة و6ملاعق دقيق و2 ملعقه نشا وملح أجينو موتو
ومرقة الدجاج المسلوق في الخلاط الكأس
ملاحظه ذوقي الملح اذا ناقص ضيفي قليل منه

ثم نضعه فوق النار ممكن يحتاج إضافة الماء وذلك على كمية الكثافة التي تريديها أنا بصراحة أحط هذه الأشياء في الخلاط
وأزيد الماء بمقدارالخلاط مرة ثانية يعني على حسب نظرك

ونضع قليل من الباشميل في الصينيه

ثم مكرونة وعليها قليل من الباشميل

ثم الدجاج

ثم البطاطس والجزر المسلوق(ويمكن الاستغناء عنهم )

ثم قليل من جبن البارميزان المبشور او المازوريلا
ثم قليل من المكرونة

ثم الباشميل وندهنه بقليل من سمنة المراعي او فارم

وتدخل الفرن شوية من تحت ومن فوق وبالعافية عليكم وهذه النتيجة

بالعافيه علي قلوبكم