ص’ـبآإحكم \ م’ـسآإئكم .. رضى وقبول وجنآت
كيف الح‘ـآإل .. ان شاءلله في اتم الصحةة والعافيةة يارب ~.. 
يتـــآإ .. أخيــراً بنزل الموضوع 
.. آحم ..آحم .. سوري
اولاً اعتــذر اشد الاع‘ـتذار عَ تأخيري فِ طرحةة , والسبب الوحيـد هو انو " الشعير"
مآإنسوية الى فِ السنة حسنة , وياله بالقوة سوتة الوآإلدة الله يحفظها
فأ ان شاءله تعجبكم .. وتذهلكم طريقتةة 
هـذي اول مرة فَ حياتي اشترك فَ مسابقةة , بس تحمست لها
هذي ص‘ـورة مُصغرة لـه 
لآ حـد يستغربهآإ ويقول .. ايش هذا .. وليش كذا .. تروهآإ اولاً واخيرا " نعمة " 
ولآ تنسو انو الاولين السآبقون منآ كآإنو مآ يآكلون الـى هالوجبآإت =))
بص’ـرآإحةة انآإ ماكله الى مجامـلةة 
الشعير .. هو اكلة شعبية بيحانية , وهـوو حاجة عندهم مرة ضخمةة
يعني لو جاء ضيف او مغترب , حيسولة شعير .. لأنة اكلة محببة بالسبة لهم
~..فَ البداية الشعير له طحين خآإص به , يتـم عجنة حتى يصبح متماسك وقوي
انآإ جبت الشعير بالطريقة التقليدية -> يعني حق اهل زمآإأن , عشان اوريكم كيف يسووهآإ
الحين تطور الوضع , وصآإرو يحطو الشعير فـ مايسمى بـ " التنـور " وأضنكم تعرفوة ..!
لـكن اهل اول ماكان عندهم التنور , فكان عنـدهم ما يسمى بالـ " الميـفى "
يحطـوو فية الحطب , ويولعوا النـآر
الصورة توضح الكــلآم 
ططيب .. بع’ـد ما تولعت النار , وصار الحطب رمآإد .. او بالأحرى حمم
ينضفوة من الغ’ـبآر , ويتـم وضع عجينة الشعير عَ شكل دوائر ف الميفى
آلصورة توضح =))
تخيـلوو مـ‘ـع حرارتها وحرارة الفحم .. يحطوة فية 
لآ تقول اني مـدلع’ـةة , تروني حطيت معآإهم 
=> وحـدة صغيــرة 
المهم .. وبع’ـد مآإ يستوي , يخرجوة , وبعدين تتم عجبنة مرة اُخرى
ويوضع فَ " العدلة " وعَ مرقة
آلصورة توضح =))
وهــذآ هوو شكــلةة النـهآإئــي
...
اتــمنيت اجيبلكم بآإقـي اكلاتنا الشعبيةة 
بس للأسف معآإد في وقت للمسابقةة , فأتمنـى انوو هذي كفت بالغرض =))
واشكر كيت كات وً ماجيك ايتاشي ! -> ليش ما ادري .. بس تعبتـهم معآي فِ هالـأكلةة
وعَ فكــرة
التص’ـوير .. انآإ من صورها 
.. ح’ـتى صور الهيــدر 
والتصميم كمان 
.. بس سويته ابو كلب عَ السريعع
واتــمنى انكم استمتعتم , وععرفتو شي عن اكلات بيحان
هذا وختام كلآمــي :
صلآة على الحبيــب 
بنــر الموضوع’ـع
التعديل الأخير تم بواسطة ŜIήĬoЯā ; 05-14-2013 الساعة 05:34 PM