|
الدولما
هههه الدولما طبق شعبي جزائري تطبخه الاسر الجزائرية خاصة في شهر الرحمة
مكوناته قليلة هي
توابل + كورجات اي القرعة او كوسة مثل مايقولو الخلجين + فيونداشي = لحم مفروم
التحضير
اثقبي الكوسة على الطول +ضعى اللحم المفروم داخل الكوسة ولوح في الكيكوطة + ميلونج شوية
كيكوطه = قدر الضغط
|