إذا كنت ترغب في تعلم طريقة تحضير كيكة البرتقال فهذا الموضوع هو الأنسب لك ...
أولاً يتم احضار ثلاث بيضات ويتم فصل البياض عن الصفار ...
يوضع الصفار في وعاء والبياض في وعاء أخر ويضاف إلى وعاء البياض ملعقة صغيرة من
سائل الفانيليا ورشة ملح وتخلط المكونات بالمضرب اليدوي ...
إلى الصفار يتم إضافة كوب حليب وأربع ملاعق كبيرة عصير برتقال ونصف كوب سمن
نباتي وكوبين إلا ربع سكر وبشر حبة برتقال وملعقتين صغيرتين بيكنغ بودر وثلاث أكواب
دقيق ويتم الخلط جيداً حتى ذوبان السكر ...
بعدها يضاف المزيج الأول إلى المزيج الثاني ويقلب برفق ...
بعد تحمية الفرن على درجة 180 ودهن قالب كيك بالسمن يسكب فيه المزيج النهائي
ويدخل الفرن حتى تنضج الكيكة ...