مميز ::: عصائر فصل الصيف ~•• تابع لمسابقة مشروبات وعصائر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم
وكيف العيد معاكم
أقدم لكم موضوعي المتواضع

وأتمنى أن يعجبكم






5 ليمونات حامض
4 اكواب ماء باردة
سكر


يعصر الليمون ثم يصفى بمصفاية ناعمة
ثم يضاف الماء والسكر
يحرك ليذوب تماماً ثم يقدم

****
بامكانك التحكم بكمبة السكر والماء
والتحطم حموضة الليمون او تقليلها
وتزيينها بالنعناع

.......



2 كوب مكعبات كيوي
2 كوب ماء
4\1 كوب عصير ليمون طازج
2\1 كوب حليب خالي الدسم
:
تخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس
و يسكب العصير في الأكواب ويقدم باردا.





224 جرام من الفراولة (مقسمة إلي جزأين)
3/4 كوب سكر
1 كوب ماء بارد
3/4 كوب عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة بشارة ليمون
4 ثمرة فراولة كاملة (للتزيين)
نعناع للزينة


توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائى وتخفق جيدا
يصب الخليط في كوب مع مكعبات الثلج
ويزين بالنعناع وقطع الفراولة علي حافة الكوب





















2 كوب عصير برتقال
2 كوب ماء
1/2كوب سكر
1/2كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة من بشارة قشر البرتقال


:

يذاب السكر في الماء
ثم يضاف اليه عصير البرتقال والليمون.
و يصفى و يضاف القشر ويحرك
ويقدم باردا مع قطع الثلج






حبتان من الموز
كوب من عصير البرتقال
نصف كوب من قطع الأناناس
كوب من الماء البارد
ملعقة من عصير الليمون


نضع الموز المقطع في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب من عصير البرتقال،

اخفقي قطع الأناناس مع كمية عصير البرتقال المتبقية.
نضيف إليهم خليط الموز والبرتقال الذي سبق تحضيره.
نخلط الماء و عصير البرتقال و عصير الليمون الحامض مع مزيج الأناناس و الموز.
ويقدم باردا







2 لتر من عصير البرتقال
1/2 كيلو من الخوخ
2 حبه الجزر مسلوق
مسحوق السكر حسب الذوق




بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته
نضع كل المكونات كلها في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس
يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا






5 برتقالات
حبة موز مقطة دوائر
6 حبات فراوله حمراء طازجه
3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
5 مكعبات ثلج
ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه)



يعصر البرتقال باستخدام
و يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراولهفي الخلاط الكهربائي
ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا
.ويصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم
ويقدم فورا

















2 مانجو
سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق
3 ملاعق كبيرة أيسكريم فانيليا
2 كوب حليب أو أكثر
6 أو 7 مكعبات ثلج


تقشر المانجو وينزع اللب
تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا
تسكب في أكواب التقديم وتزين





3 حبات من الخوخ
حبة من البرتقال
حبة من الليمون الحامض
حبتا من المانجو
كوب من الماء
كوب من الحليب السائل
ملعقتان صغيرتان من السكر


يعصر البرتقال والليمون معاً، ويوضع جانباً.
يضاف السكر والماء إلى هذا المزيج ويحرك
يقشر الخوخ ويقطع،
ويضاف مع المانجو والحليب السائل إلى الخلاط الكهربائي،
حتى يتجانس
يسكب في أكواب التقديم، يعلوه عصير البرتقال والليمون.
يمكن إضافة الثلج المكسر وقطع الأناناس الطازجة، للتزيين.





200 غرام مانجو، شرائح مجمدة
200 غرام فراولة، مجمدة
4 كوب ماء
1?2 كوب سكر، او حسب الرغبة



يوضع ربع كوب سكر مع 2كوب ماء مع المانجو في الخلاط ويخلط.
في ابريق ثاني نضع باقي السكر والماء والفراولة وتخلط.
يسكب في كوب نصف كوب من الفراولة ثم الباقي مانجا ويقدم.












عصائر منوعة




1 بطيخ أحمر
3 ملاعق سكر
1 كوب ثلج
ربع كوب ماء
أوراق نعناع للتزيين


يقطع البطيخ وينزع منه النوى
ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي
يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.
يوضع في أكواب التقديم ويقدم.














رمان
ماء
سكر
ثلج
( يمكن اضافه ماء الورد حسب الرغبه )


تنزع بذور الرمان ثم توضع في الخلاط،
تخلط ثم يصفى العصير بمصفاية ناعمة.
يضاف كمية الماء والسكر للعصير ثم يحتفظ به بالبراد
قليلا قبل التقديم.














- ماء
- قوالب ثلج
- فواكه مقطعة حسب الرغبة .

نحضر قوالب الثلج ونضع فيها أي نوع من الفواكه سواء كان كيوي أو
فراولة أو توت أوشرائح ليمون أو غيره
ثم نضع عليه ماء بارد وندخله في الفريزر حتى يجمد .
وعند تقديم العصير يوضع في كاسات العصير بدلاً من الثلج العادي .






يقبل الناس في الصيف على المشروبات بشتى أنواعها وخصوصا العصائر,
لكن كثرة تناولها قد يسبب زيادةفي الوزن لذلك يستحسن التقليل ما أمكن من السكر في المشروبات
أو عدم استعماله تماما ان كان ممكنا
كما يستحسن تناول هذه المشروبات فور اعدادها


وفي الختام أشكر لكم متابعتكم
و أتمنى أن يكون موضوعي المتواضع قد أعجبكم
وهذا الطقم من تصميمي
شو رأيكم فيه ؟؟

---

التعديل الأخير تم بواسطة ŜIήĬoЯā ; 10-18-2013 الساعة 03:47 PM