أرز أصفر بالدجاج والخضروات

Đαяқ Ąŉĝễĺ · #1 02-17-2010, 02:06 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبكراته

أرز أصفر بالدجاج والخضروات

مقدم من أم نوااف ,,

الكمية تكفي: 3 أشخاص مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: ساعة

المقادير

صدور دجاج مكعبات

أرز

مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا

شريحة زنجبيل طازج

فصان ثوم مفرومان

بصلتان مفرومتان

حبات من الهيل والقرنفل

ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)

ملح

قليل من ماء الورد

الطريقة

1- نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.

2- نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.

3- في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

4- نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي) وبالهناء والعافية.

ســــــــــ مــلك القلوب ــــــــلامي

المواضيع المتشابهه للموضوع أرز أصفر بالدجاج والخضروات:
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ثيم أصفر مميز للمسنجر 14	شهاب فارس	أرشيف قسم البرامج	0	03-02-2010 07:14 PM
الفواكه والخضروات تقلل من الاصابة بصرطان الرئة	ملك الاحزان	قسم الأرشيف والمواضيع المحذوفة	4	01-27-2010 11:34 PM
معكرونة بالدجاج والخضار الشهية بالصور	دلوعة	قسم الأرشيف والمواضيع المحذوفة	0	10-11-2008 03:10 AM
اكلة - الملوخية بالدجاج المحمر	دلوعة	قسم الأرشيف والمواضيع المحذوفة	0	10-08-2008 12:20 AM
حتى شكل الفاكهة والخضروات ما خلق عبثاً‏	العاشق 2005	القسم العام	0	09-23-2008 07:51 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)