مميز ::: •¦[ عصير الزنجبيل والليمون •¦• تابع للمسابقة ]¦•

☀☀

..
[[ .. مع " نسمآت صبآح " يوم جمييل .. وطيور مغرده ع‘ـلى غصون الموده
..
ومع " هوآء ليل " عليل .. ونجوم متلألأه في صدر السمآْء مستضآءه !!
..
ومع " فرآشآت " ذآت ألوآن برآقه .. تشدو بسحرهآ ع‘ـلى الزهور الفوآحـه
..
ومع " ضوء قمـر " سآحر في ظلمة الليل .. تحڪي قصة حب لطله سآحره
..

أسحر فرآشه وضوء قمر سيبعدني .. أم نسمه صبآح وهوآء ليل سيفرقني ع‘ـنڪم ؟!
..
حقيقه لا أستطيع نڪرآنهآ ولا إخفآئها .. أن القلب يهوآڪم ويأبى فرقآڪم
..
فسلام ع‘ـلى من لست أنسآهم .. ومن في البآل دوما ذڪرآهم
..
فالسلام ع‘ـليڪم ورحمة الله تعآلى وبرڪآته ]|~

..
☀☀
..

..
( .. أهلاً وسهلاً بالاخوه والاخوات الكرام .. إداريي ومراقبي ومشرفي
..
واعضاء وزوار " منتدى العآشق " الاكارم ..
..
كيف حالكم جميعاً بأذن الله بأفضل حال .. ؟!
..
أدام الله علينا العفو والعافيه وجنبنا كل مكروه بأذن الله
..
يسرني أنا وطاقم العمل أن نقدم لكم المشروب الخاص
..
وبما أن المسابقة فيها نوع من المرح والتنافس والأفاده
..
حبيت أن اقدم مشروبي " الخآص " فعلاً أي " ما اشربـہ وأتعب فـے تحضيره "
..
عسى أن ينال الموضوع أعجابكم وقبل أي هدف للحصول على الفوز .. !
..
هدفي الاول هو التمتع بهذه المسابقة والاستفاده والافادة وباذن الله أحصل عليها
..
وتحصلون عليها .. ولا اطيل عليكم ننتقل الى المشروب الخاص =))
..

..

..
اولـــاًإً ♯ ★
..
قبل التحدث عن ايے مشروب احب أعرفكم بنفسيے =)
..
اسميے " اليوسفيے " من اليمن
..
وفيے اليمن هنالك العديد من المشروبات ♡
..

التيے يتناولها الشعب اليمنيے واذكر البعض منها كمثال :
..

العريسيے : هو عصير ممزوج بعدة فواكہ تفاح ومانجو وزبيب حليب "
..
ثريب : وهذا العصير مشهور جداً فيے عدن وهو مكون من :-
..
زباديے – ماء – حليب مجفف و القليل من الليمون "
..
جربوا تعملوهہ صدقوني ~ رح تتجننوا من طعمــاإآتہہ
..
وتدمنوا عليہ
..
☀☀
..
وهنا اضع لكم أهم أنواعالعصائر وفوائدها ..
..
حيث حدد خبراء التغذية أهم أنواع العصآئر وفوائدها وهي :-
..
•» عصير البرتقال «•
..
# .. ينصح به الأطفال والمراهقون في طور النمو
..
كما ينصح به في فترة النقاهة بعد الاصابة بالحمى أو الانفلونزا
..
•»عصير التفـاح«•
..
# .. مصدر للطاقة ، مدر للبول، ملين ضد انقباض المعدة لغنائه بالألياف
..
كما أنه عصير محبب يعالج الكثير من الأمراض .. !
..
•»عصير الأنـآنآس«•
..
# .. يساعد على الهضم ومفيد جدا للمعدة
..
كما أنه مدر للبول وطارد للسموم في الجسم
..
وينصح به المصابون بفقر الدم وعسر الهضم
..
وعصير الأناناس له قدرة كبيرة على تفتيت الشحوم
..
لذلك فهو مفيد جدا للمصابين بفرط السمنة .. !
..
•»عصير المشمش«•
..
# .. ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن والهزال .. كذلك الوهن العقلي والمصابون بفقر الدم
..
كما أنه مفيد جدا للأطفال بالإضافة إلى فوائده في مكافحة الاسهال .. !
..
•»عصير الكـرز«•
..
# .. غني جدا بالعناصر المعدنية ومقوٍ لمفاصل الجسم
..
كما أن شربه لمدة تزيد عن يومين يسهل عملية طرد السموم والفضلات من الجسم .. !
..
•»عصير الليمون الحآمض«•
..
# .. مفيد جدا للأطفال في طور النمو .. ولمكافحة أمراض البرد والانفلونزا في فصل الشتاء .. !
..
•»عصير التوت«•
..
# .. يعمل على تقوية وظائف الكبد وينظم الجهاز العصبي
..
كما ينصح به المصابون بالنقرس _ آلام المفاصل _ والروماتيزم لتخفيفه آلامها .. !
..
•»عصير العنـب«•
..
# .. من أفضل عصائر الفواكه لأنه طارد للسموم وينصح به مرضى الكليتين والأمعاء
..
وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما أنه مزيل لاحتقانات الكبد ويخفف من التهابات الجهاز الهضمي
..
وهو ذو تأثير جيد في تنظيم الدورة الدموية وينصح به الأشخاص المصابون ببعض أنواع الحميات .. !
..
•»عصير الفرآولـه«•
..
# .. مرطب وملين إذا أخذ ممزوجاً بالماء وقابض إذا أخذ صرفاً أو بمفرده
..
كما يوصف بأخذه بشكل عام غرغرة ضد التهابات الحلق والبلعوم واللسان .. !
..
☀☀
..
ثـآنيـــاًإً ♯ ★
..
ما سوف اشارك به هو عصيران افضلهم كثيراً جداً =))
..
" عصير الليمون - عصير الزنجبيل " قد يقول أحدكم لماذا يختار
..
عصير ليمون هذا عصير سهل وبسيط .. !!
..
صحيح الكلام بس الجمال فيے البساطه وطريقتي فيے اعداده
..
ربما تختلف عنكم كثيراً .. فهنالك اضافات اقوم بوضعها ليكون شرابيے الخاص
..
لهذا نبدء علے بركة الله فيے التحدث عن العصيران وأن شاء الله ينال ♡
..
اعجابكم وتقومون بتجربته فيے بيوتكم فبسم الله نبدء ~
..

..

..
»» ثمرة تنتمي إلى الحمضيات تكون عادةً مستديرة الشكل،.ويتراوح لونها ما بين الأخضر والأصفر .
..
يُعتبر اللّيْم من الثمار الغنية بـ فيتامين ج. ويُستخدم في كثير من الأحيان لإضافة نكهات إلى الأطعمة
..
والمشروبات . وينمو اللّيْم على مدار العام، ويكون في العادة أصغر وأقل حامضية من الليمون
..

حيث يستخدم في أغراض الطبخ والعُصارة الحَمْضيّة وقشرةُ اللّيْم المُنَكِّه ذات الرائحة الطيبة .
..
ويُعد مكوِّن شائع الاستخدام في الأطباق المطبخ المكسيكي المطبخ الفيتنامي والمطبخ التايلندي ««
..
◆◆
..

»» كان يُصرف يوميًا للبحارة البريطانيين كمية من الحمضيات لمنع الإصابة بمرض البثع في القرن 19 م
..
ولكن في وقتٍ لاحق حل محله اللّيْم, والذي لم يكن بالفاعلية نفسها لمنع الإصابة بالمرض
..
ولكن كان يَسهُل الحصول عليه من المستعمرات البريطانية في جزر الكاريبي . وقد اكتشف لاحقًا
..
أن عصارة الليمون المستمدة من ثمار الليمون أكثر فاعلية من ليم الغرب الهندي الذي كان يستخدمه
..
البريطانيون ، حيث يحتوي على أربعةِ أضعاف كمية فيتامين ج. كان هذا في البداية بمثابة سر عسكري
..
محمي بشدة لأن مرض البثع كان عدوًا شائعًا للعديد من قوات بحرية الدول الأُخرى. حيث كان يُعتبر البقاء
..
لفتراتٍ طويلة في البحر دون الأصابة بالبثع فائدة عسكرية ضخمة. لقد اكتسب البحار البريطاني
..
لقب اللّيْمي ( Limey ) بسبب استخدامهم ثمرة اللّيْم ««
..
◆◆
..

»» تُنتج الهند حوالي 16% من الليمون اللّيْم من الإنتاج العالمي ككل وتحتل القائمة في الإنتاج
..
وتليها بالترتيب المكسيك حوالي 14.5% .. والأرجنتين حوالي 10% .. والبرازيل حوالي 8%
..

العصير هو سائل طبيعي يحتوى على أنسجة الفواكه أو الخضراوات . يحضر العصير عن طريق
..
عصر أو نقع الفواكه الطازجة أو الخضروات بدون استعمال الحرارة يحضر العصير في البيت
..
باستعمال العصر اليدوي باليد أو بواسطة عصارة ««
..

..
•» مفيد جداً لحالات الزكام حيث تقوم بخلط الليمون الحامض
..
مع قليل من العسل في ماء حار واشربه قبل الفطور .. }
..
•» الليمون الحامض مفيد جداً لتنقية الدم من السموم ويخفض نسبة الدهون .. }
..
•» الليمون الحامض يكافح الامراض الفيروسيه وترسب الاملاح على الكلى .. }
..
•» لمعالجة اليرقان .. الدوخه وأمراض الكبد كمآ أنه معقم جيد للفم .. }
..
•» عاملاً لتقوية جدار المعدة والأمعاء كمآ أنه عامل مساعد على فتح الشهية .. }
..
•» عصير الليمون شراب طبيعي ينفع سواء كان الطقس صيف او شتاء وأفضل وأنفع .. }
..
•» من المشروبات الغازية والصناعية المنتشرة بين الناس .. }
..

..

•»أضفاربعة اكواب من الماء الى الخلاط .. ثم أضف خمس ملاعق سكر .. }
..

•»قم بتقطيع ثلاث حبات من الليم الحامض الى قطع صغيره واضفها الى الخلاط .. }
..

•»أضف ملعقة ونصف من الحليب المجفف .. }
..
◆◆
..

•¦[ .. ألان تأكد من اغلاق الخلاط بأحكام وشغل الخلاط لمدة 30 الى 60 ثانيه ..
..

ثم قم بغربلة " عبر المشن " العصير لكي تبعد قشور الليمون .
..

بعدها قم بصب الليمون الى كوب وبالهناء والشفاء .. ]¦•
..
◆◆
..
سوف اضع لكم صورتين .. الصوره الاولى للعصير بعد اعداده
..
حيث صورته بجهآزي المحمول والصوره الثانيه عن طريق بحثي في الأنترنت "
..
|[ بتلفوني :: هنا و هنا ]|
..
|[ الانترنت :: هنا و هنا ]|
..

..

..
»» بدأت زراعة الزنجبيل في مناطق آسيا الاستوائية والزنجبيل بدأ استعماله في الطب العشبي
..
أو الطب التقليدي في الغرب منذ 2000 سنة ونقل الأسبان الزنجبيل الى أمريكا وبدأت زراعة الزنجبيل
..
بكثرة في غرب الهند. والزنجبيل له خواص بطعمه الحريف اللاذع والحار ويستعمل كثيرا في البهارات ««
..
◆◆
..
»» وفي الطب الشعبي يستعمل الزنجبيل لتسخين وتدفئة المعدة وطرد الرشح والزكام والبرودة
..
وله تأثير نافع في الكحة المصحوبة بالبلغم حيث له تأثير جيد في إذابة وطرد البلغم من الرئتين
..
ومنذ القرن الثامن عشر والزنجبيل يضاف الى الأعشاب في تحضيرات الطب العشبي حتى يحسن مفعولها
..
وتأثيراتها الطبية الطبيعية. كذلك يستعمل في الطب الشعبي التقليدي لتقليل التأثير التهيجي للمعدة ««
..
»» وفي الصين ما زال يستعمل لتقليل السموم من الأعشاب حيث يخلط مع هذه الأعشاب المستعملة
..
في الطب الصيني التقليدي حيث يقلل من تأثيراتها الجانبية ويحسن من مفعولها و طعمها ورائحتها ««
..
◆◆
..

»» وفي جنوب شرق آسيا يدخل الزنجبيل الطازج في الأطعمة المستخرجة من البحار والانهار مثل
..
السمك والمحار والروبيان حيث يقطع الزنجبيل على شكل قطع متوسطة الحجم ويطبخ مع منتوجات
..
البحار والأنهار لامتصاص وإزالة السموم إذا وجدت مع المحار والروبيان والسمك ««
..
◆◆
..

»» قال ابن القيم - رحمه الله :- " الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من

سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر صالح للكبد والمعدة " ««

..

..

•» يساعد على تخفيف الآم الحلق والتهاب اللوزتين حيث يستخدم كغرغره لعدة مرات .. }
..

•» مفيد جداً لطرد البلغم أو بحة الصوت وصعوبة التكلم ويمنع نزيف اللثة .. }
..

•» مفيد جداً لتطهير المعده .. ومفيد جداً لمن يعاني من السعال المتكرر .. }
..

•» يستخدم لتقوية الذاكرة للحفظ وعدم النسيان .. يحسن من جريان الدم .. }
..

..
•» قم بغسل وتقشير الزنجبيل الاخضر .. ثم قم بتقطيع الزنجبيل الى قطع صغيره وضعها في الخلاط .. }
..
•» أضف ثلاثة أكواب من الماء .. ثم أضف أربع ملاعق من السكر .. }
..
◆◆

..

•¦[ .. ألان تأكد من اغلاق الخلاط بأحكام وشغل الخلاط لمدة 30 الى 60 ثانيه ..
..

ثم قم بغربلة العصير لكي تبعد قشور الزنجبيل .
..

بعدها قم بصب عصير الزنجبيل الى كوب وبالهناء والشفاء .. ]¦•
..

◆◆
..
سوف اضع لكم صورتين .. الصوره الاولى للعصير بعد اعداده
..
حيث صورته بجهآزي المحمول والصوره الثانيه عن طريق بحثي في الأنترنت "
..
|[ بتلفوني ::هنا و هنا ]|
..
|[ الانترنت :: هنا و هنا ]|
..

..

..
( .. في نهاية الطرح نتمنى ان الموضوع نال على اعجابكم
..
و استحسانكم وهذا وان اخطأنا فمن انفسنا والشيطان .. وان اصبنا فمن الله الواحد المنان
..
اللهم اعطنا العفو والعافية والصحة والستر ورضاك عنا =))
..
◆◆
..
والشكر لكل من ساهم في العمل .. :
..
»¦[ كاتب الموضوع :: اليوسفي ]¦«
..
»¦[ مصمم الطقم الرائع :: وحش الأنمي ]¦«
..
»¦[ مصمم البنر :: ● U n d i s p u t e d ]¦«
..
»¦[ المنسقه المتميزه :: شغب , ع ]¦«
..

---

التعديل الأخير تم بواسطة ŜIήĬoЯā ; 10-18-2013 الساعة 03:53 PM