موجب + سالب -

-

بسة !

_
ثلج

-

مفطح

شو مفطح :| !!

منكير !

+

قلم

-

دُقه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Zombie doll

شو مفطح :| !!

خيتو ولك المفطح هو /

هي اكلة اشتهرت من قديم الزمان بين سكان المملكة العربية السعودية وغالبًا ما تقدم في المناسبات والاحتفالات

مثل : الزواجات والأعياد وغيرها وهي أحد رموزالكرم بين الناس.

مكوناتها /

تتكون اكلة المفطح من الذبيحة (لحم الخروف أو الطلي ) وتوضع فوق طبق كبير من الرز بعد نضجهما وتزين بالكثير البهارات

والبيض المسلوق والكبدة وبعض المكرونة والقرفة والفلفل. وتحتوي على الكثير من الدهون بسبب طبخ شحوم الخروف مع اللحم

الطريقة /

نضع اللحم على القدر وبعد ذلك نضع كمية من الماء المناسبة ونشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد أن يغلي الماء ولذلك
لإضافة نكهه له بعد نضج اللحم نخرجه من على النار لنزينه ونقطع اللحم بعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل

ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي بعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز

ثم نطفئ النار، وبعد ذلك تأتي مرحلة التزيين ثم التقديم .

وبعدين راح تآكلي أصابعك وراها >

هاي صورة للأكلة /



قلبتها fatafeat

شو ما عجبكم الشرح >

عاشت الايادي تسمی عندنا هذه الاكله قوزي

هههههههههه