الع'ـآـألم طبق بينَ يديك { تع'ـلم صنع الكعك} >> مشترك بالمسابقة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته أيهآ العشآق /آيه ـآ العآشقات...

مسآئكم/صبآحكم/ضهيرتكم..فل وكـل الياسمين وزقزقَة ع'ـصافير ههههـ..

كيف ح'ـالكم ...؟ وكيفَ هي أخبآركم ...؟ وكيف مع المدرسة ....؟ إن شآء الله بخيْر وتمآم التمآم وفٌل الفلٌ ومئة في المئةَ هههههـ...لـآنو أنآ والمدرسـ ’ـة في طريقيْن مختلفيْن

أنآ في طريق وهي فيِ طريق ....~ المهم محزنكم معايا وأبدأ أشرح لكم مشاكلي ترى ما ودي أقلقكم معايا المهم خلينا مانحكي كثير

ودي أقول أني موودي أفتح ذك الموضوع { لانو خيبة أمل كبيرة } هل سألتكم كيف أحوالكم هههـ بديت أتفلسف هههـ

آأنتم بس أدعولي الله يوفقني أن شأآء الله وبس أنجح ويعطونا عطللة عشَآن عنديْ شهآدة والله يستر اتخيلوا الموضوع { مازلت أحكي }...~

ودي بس تباركوليِ لـآنو لـآنو عيد ميلادي فات في 10 مآرس ههـ {وحد ما قلي مبروك عيدك } ماللي دخلت واناأكتب وماخليت مجال عشآن أشرح لكـم الموضوع ..

خلاصـ نكمل مع المهم المفيد ههههـ...أنآاليوم فتحت الموضوع خصيصا عشان المسابقة أنا شاطر في الطبخ موكثير بس أحاول أني أبهركم ...

وكمان أحصل على رضاكم ورضى لجنة التحكيم وأفيدكم وأحصل على التقييم ههـ هههـ { وومازلت أتكلم أظن اني أدمت على الكلام}..~

شوف أنا عملت الموضوع وهو عبارة عن كيفية صنع كعكة بالشكلاطة أن شاء الله تعجبكم ونبدأ مع الموضوع وحدة وحدة :



أوكي أحنا نعرف { نعلم } هههـ أنو لكل كعكة { وصفة} مقادير طبعا وكذلك طريقة أو كيفية تحضير طبعاآ وهذا ماآآ سأآحاول أن ...

أتطرق أليه بالتفصيل الممل { وهذأ مأبرع فيه الطبخ والثرثرة } هههـ وأرجو أن تكون الطريقة مفهومة لأنو هذه أول مرة سأكتب فيها آ وصفة

وبالنسبة ليا أناآ صنعت الكعكة و نجحت والحمد لله { بس حرقت رقم واحد } ههـ و أن شاء الله تنجح لكل من يجربها لأنو كريمة الزبدة جد صعيبة

لما عملتها أجت سائلة ماأعرفش ليش لذا أضطريت ألن أن أعمل واحدة ثاني والحمدلله امي ماكنت في البيت لأأنها لو شافت المطبخ يأما تقتلني أو تنتحر

هههـ ما طول عليكم نبدأ مع المقادير وهي أهم شئ لازم تحظريها أو تتحظرها { عشان ما أكون عنصري } من قبل لأنو نعمل وار ء بعضهم :


أولا راح نعمل الجينواز وتحتاج المقادير الأتية :

-4 بيض { أنا أستعملت 6 عشان تكون خفيفة وأسفنجية }

-150غ سكر مسحوق أركز على كلمة مسحوق

- 150 غ فرينة لست أعرف بماذا تسمونها أحنا في الجزائر نقول فرينة

- 1 كيس خميرة كميائية

-نصف ملعقة صغير من الفانليا أحب الفانليا ههههـ

ثانيا تحضير كريمة الزبدة وهنا أصعب جزء ترى صعب تحضيرها :

- 1دل من الماء بس لو نستعمل أقل يكون أفضل

- 200 غ سكرم مسحوق مســـــحوق أوكي؟

-350 غ زبدة أوكي 350 غ عشان تنجح لازم تتقيد بالمقادير

-1 بيضة

-فانليا أو أي عطر أنا أستعملت العطر الكراميل

- 3 ملاعق من الزيت { كبيرة }

وأخيرا :

نحتاج أشياء للتزيين أنا عملت بالشكولاطة.


أول شيئ راح نعملوا هو الجينواز أو العجينة أخليكم :



1- أول شيئ هو تحضير المقادير اللازمة للجينواز

2- ثانيا نخفق البيض و السكر

3- أضيفي الفرينة , الخميرة والفانليا . { بسرعة } .

4- أخليطي برفق وبواسطة ملعقة خشبية .

5 - أفرغي الخليط في مول { الطبق الحديدي مشان نحطو في الفرن } مدهون بالزبدة والفرينة

7- نضعها في الفرن أنا فاشل في التوقيت لذا حتى تحمر ونخرجها



وصلنا للجزء الصعب :

1-نحضر مقادير كريمة الزبدة.

2-نخلط الماء والسكر على نار خفيفة .

3-نخفق البيضة بقوة .

4-نضيف السكر والماء إلى البيضة تدريجيا ونخلط في نفس الوقت

5-نضيف الزبدة والعطر أو الفانيليا .

6-نضيف 3 ملاعق زيت ونواصل الخفق والخفق والخفق الممل


بعد ما نخلص زبدة الكريمة نقسمها إلى جزئين جزء نضيف له مسحوق الشكلاطة الحلوة و المركزة و الأخر نخليه على جنب

ونروح الأن للجينواز { العجينة } نتركها تبرد وثم نقطعها ألى نصفين عرضياً

على صحن نضع القطعة الأولى من الجينواز ثم نطليها بزبدة الكريمة { بالجزء الأول الي لم نضع في الشكولاكة}

والأن نحط الجزء الثاني من الجينواز فوق القطعة الأولى ونغطيها بكريمة الزبدة الي وضعنا فيها الشكولاطة

نزخرف ونزين زي ما نريد ببودرة الكاكو أو بحبيبات الشكلاطة أو حلوى الزينة مثل ما بدكم بالنسبة لي استعملت الشكورلاطة أكرة الكاكو { مر }





أممـ هناك نقطة ودي أن شير أليها لأنكم ربما قد تعقبوني مشانها وهي الصور والصور هذه حكيتها حكاية لأنو الكميرا خاصتي معطلة

بسبب أخي الصغير اللي رماها على سور وتهششت ولما طلبت الكاميرا خصت أخوي ما رضى يدها لي وهيك أستعملت الكميرا خاصت الميكرو

{الكمبيوتر} وهذه الكاميرا فاشلة غبية و ماعرفت أصور بها يعن ماقدرت أصور زي مابدي لهيك ترى الصور ماحطيتهم مع كيفية التحضير

وجمعتهم وحطيتم مع بعض وعدلتهم بالفوتوشوب واليكم النتيجة المتعفنة أن شاء الله تعجبكم



ملحوظة: مشكورة أخي Žǿǿήā على النصيحة وطبعا كل ردودكم مأآخودة بعين الأعتبار لذا لقد جمعت الصور الحقيقة

{الكبيرة } في ملف ورفعتو على العرب شير مشان تقدر تشوفو كلش زي مقلت وحمل من هنآـأ

وأنتهينا { لا أقصد أننا فنينا ههـ}



وهكذ ا ننتهي وصحة طيبة وشهية طيبة للجميع وشكرا على حسن المتابعة وأدعولي أني أفوز بالمسابقة

وأعتذر مجددا على ردائة الصور أرجو أنو الوصفة تكون سهلة ومفهومة للجميع لأنو هذه أول مرة أكتب فيها وصفة

ربما أعرف أطهو بس ما عرفش أكتب هههـ وصفات المهم تكونو استفدتن/م وأذا في اي سوؤال يخص الوصفة أنا حاضر

وكنتم مع ... مع ...جوليا تشايلد { عاشق مبدع } ههـ ألى اللقاء وحفظ وصون وعون وامان الله

السسلـآم عع’ـليكُم

أهلاً أخخ’ـوي عع’ـآششِق مُبدِع كـيفْ الحح’ـآإل ؟!
عع’ـسسـآك تَمم’ـآم ~

يؤيؤيؤ ، ششـي روعع’ـةة بِجَد
وَلَد بييصصنَع كـيكـةة طـيبةة مَـآ ششَـآءْ الله
ححـلوةة التَصصـآمم’ـيم و الخخ’ـلفـيةة كَذآلِكـ
و المـوضوع ظـريف نَوعاً مـآإ

حح’ـلو العع’ـنوآن ، [ العع’ـآلَم طَبق بين يَديكـ ]
يعع’ـنـي نِقدَر نـآككـله مَثلاً ؟!

ربببنآإ يعع’ـطيك الِف عع’ـآفـيةة خخ’ـيو
الكـيييييكـةة ششَكِلهـآ طَيوووب ، بَس لو الصـوَر أكبَر ششـوي
بَس مِنششـآن نششوفهآإ كـآمـلةة لآ أكثثَر

ششُكراً عَ دععـوتَك اللطـيفةة
و أتمم’ـنـآلَك التَوفيق بـ المُسسـآبقـةة

سسلآلآم

السلام عليكم
روعة اخي عاشق مبدع
ابدعت صراحه ^_^
واصل وأثبت ان الاولاد احسن من البنات حتى بالطبخ =)
تستاهل تقييم + شكرا + النشر بالمواقع الاجتماعية
تقبل تحياتي لك

السسلام ع‘ـليكم

كيف الححآإل عسساك بخير .؟

خليت الموضوع يفتح كلو وشفت التصاميم حلووه

حالياً طالعـه وماحبيت اطلع بدون ماارد ولو بسسلام ..

اول ماأرجع بقرآ الموضوع وبعدل الرد

سلام‘ـي

باكـو ..~

المَعـذره منك ع التآخيـر بالرد ><

الموضوع جميل , بس لو غيرت ألوان الكتابـه ><

+ الكيكه شكلها لذيذه , بس الصور كانت اهم ششي بالموضوع

وللآسف حرمتنا منها ..~

لو كنت تكلمت باللغـه العربيـه الفصحـه بالمقادير كان افضل

اعتقد ديك الكلمـه إلي قلتها كان قصدك الدقيق , ومابينت دقيق أبيض ولا آإيش

وبالـآضافـه لـ الكريمـه فنصيحـه مني سسويها ع آإلـة الخفق بيكون آإفضل

وبالتـوفيق لك بالمُسآإبقـه سسلام‘ـي =)

يعطيك الف الف عافيية

Žǿǿήā

وعليكم السلام ...

كيفك أن شاء الله بخير والحمد لله..؟

مشرفنا اليوم ومنورنا و روعة ردك عمو وين كنت من

زمان لو كنت أعلرف أنك تحب تلبي الدعوات { ترى دعوتك لمليون موضوع}

هههـ أآنا بمزح ترى بعرف مدى أشتغالكم وتعبكم في المنتدى

والله يعفيكم شغلكم مثمر وبارك الله فيكم وبس هناك نقاط أريد الأشارة

أليها بالنسبة للملاحظة الخاصة بالصور مأخوذة بالأعتبار

{طبعا} ورفعت الصورة الكبيرة على العرب شير و أضفتها للموضوع

وبالنسة للظرافة ترى شيئ وراثي ههـ { وأن كان على الموضوع فقط ...}

و العنوان الحمد لله عجبك وكمان التصاميم الحمد لله عجبوك

ومشكور و الله منورني سلامي أخي



F.B.I


هلآ هلـآ أخي كيفك ..؟

ان شاء الله بخير والحمد لله ..؟

ترى نورت الموضوع أصبح مشرق ..~

أن شاء الله أفوز في المسابقة أنت بس أدعي لي ..~

نورتنا اخي نورتنا سلامي



Sho3a3 Alamal

أووو الأخت الكيرمة الكبيرة شععشع ...

نورتنا خيتو ترى شفت الليت الخارج الموضوع من الغرفة

الأخرى ههـ نورتنا اختي كيفك.. ؟ عسى ماتشتكين

من أي شئ ..؟ سلامك منورنا { يعني عن جد عجبك الموضوع ؟ }

أخي مودي أصرف كل الكلمات الحلو على هذ الرد

خليها للرد الأتي ترى مستنيكي أخاف ينفذو لي الكلمات

الحلو هه ماودي قصر لما أشكرك بعدين { هاي أنت تحاول ترشي لجنة التحكيم }

أنا...أنا..؟ لـآ والله عم بتكلم جد والله الفرحة في صدري عارمة

نورتيني أختي سلامي

وعليكم السلام مجددا ...

مشكورة وراح احاول أخد نصيحتك في المواضيع القادمة

و الله أسف ماكان قصدي يعني كان ودي أعطي شيء افضل

وبالنسبة للمقادير ترى ماأعرف أسمها باللغة العربية ..

أنا صفر في العربية هههـ بظن دقيق لقد بحثت في النت

عن معنى دقيق يعني ايه دقيق أبيض ...

وأنا ما بينت أن كانت بيضاء أولا لأنو عدنا بس فرينة بيضاء

هههـ ماعدنا لون أخر وبالنسبة الكريمة سويتها بالألة الخفق

والمشكلة أني الأولى ما تقيدت بالمقدير لذا أنا أكدت على التقيد

بالمقادير في موضوعي ومشكور ة على المرور

سلامي



عاشقة روكيا

وعليكم السلام ...

مشكور على المرور الحلو

والردر الاحلى

سلامي..

السلام عليكم

كيفك عاشق مبدع < والله انك مبدع من جد

كذا العيال ولا بلاش ماشاء الله طباخ ع مستوى

وطبعا انا قاعد احظر موضوع زيك وإنشاء الله بكون افضل منك

يلا بدأ التحدي من هذه الكلمات وطبعا انت شكلك لايعلى عليك

استمر بأفضل الطبخات , وبأفضل الوجبات ايضا

يلا انا قاعد احضر لموضوعي وإنشاء الله ابطرحه اليوم

في امان الله وطبعا التقييم والحاجات الثانيه ماننساها

السسـلآم ع‘ــليـكم ورح‘ــمـة اللـَّه وبركآإتــه..~

كيــفكَ آإخ‘ــي ع‘ـآإششق م‘ــبدع .؟ ؟

ع‘ـسسآإكَ بخ‘ــير ومَ تششكي بـآإسسْ يـآإرب

يسسسلآـآإم .. ع‘ــن ج‘ــد كيــكـه ح‘ــلووه يَ فـتى ! !

م‘ـآإششـآاء اللـَّه ع‘ــليكَ , آإح‘ــسسنت م‘ــوضضوع رـآإئــع

ودم‘ــيل بـالووصصفـه الرهيبـة حقــاً ..يع‘ــطيكَ الع‘ـآإفيـة ولو

لآ تح‘ــرمنـآإ ج‘ــديدكَ , فِ أم‘ـآإن اللـَّه ..~

السسلآم ع`ـليكم وآلرح`ـمه

اخ`ـبآآرك ان ش`ـآاء تم`ـآآم وبصحه وع`ـافيه ؟؟

مآ ش`ـآء الله وآضح ان آالط`ـبق لذيذ ورآآئع
والهيدر اروع

يع`ـطيك آلف آالف ع`ـافيه
آاتمنى لك الفؤؤز من قلبي
وبالتوفيق للج`ـميع


آعذرني ع آلرد القصير ><"

تستآآهل اح`ـلىَ تقييم + آلش`ـكر

تح`ـياتي

السلام عليكم ورحمة الله


ماشاء الله عليك طباخ مبدع بمعنى الكلمه

وكمان ميـن قال أن الأولاد مايعرفون يطبخون أنا عن نفسي أعرف أطبخ

حبيت أطلـقـ عليكـ لقب لو تسمح}:

سانجي العاشق

والله أنك تعرف تطبخ حلو زي سانجي { على أساس أني تذوقت أكل سانج ـي}

مشكوور على الوصفه وجاري تجريبها في المطبخ عما قريب

ودي