بيتزا الدجاج

اليوم سوف اخبركم كيف تستطيعون اعداد بيتزا الدجاج و اتمنى ان تنال رضاكم

بيتزا الدجاج

المقادير
2 كوب دجاج مُقطع إلى شرائح (بدون جلدأو عظم)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 بصل مُقطع شرائح
1 فص ثوم مفروم
1 كوب فلفل ألوان مُقطع شرائح
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة شطة خشنة
ملح وفلفل

للبيتزا
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 1 كوب ماء دافئ
1/2 3 كوب دقيق
1ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب صلصة مارينارا (صلصة طماطم مع البصل والثوم والأعشاب العطرية مثل الريحان والأوريجانو)


الطريقة

/ للفاهيتا
- تُسخن مقلاة على نار عالية، ويُضاف الدجاج مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يتبخر السائل.
- يُضاف الزيت ثم يُضاف البصل،الثوم والفلفل، تُضاف الكزبرة، الكمون والشطة، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب لمدة 5 دقائق أخرى، ثم يُرفع جانباً ليبرد.
للبيتزا
- تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتُـترك لتتفاعل حوالي 5 دقائق.
- يُخلط الدقيق مع الحليب البودرة والملح في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
- يُضاف خليط الخميرة وزيت الزيتون إلى الدقيق ويُعجن لمدة 15 دقيقة حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك.
- يُشكل العجين على هيئة كرة، وتُدهن بالزيت وتُـترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل، أوحتى يتضاعف حجمها.

- يُفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة أو مستطيل، ثم توضع في صاج فرن.
- يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- يُدهن عجين البيتزا بصلصة المارينارا، ثم يُوزع خليط الفاهيتا فوق الصلصة.
- تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.

كان رائع هذا موضوع

تمنع الردود السطحية

موضوع رااااائع

يسلموووووووووووووو عالطرريقه

تقبل مروري

اكيد موضوع رائع لااني من عشاااااق البيتزااااا هع

يسلمووو

موضوع رائع ومنتدى تحفة
بجد شكراً شكراً

تمنع الردود السطحية

هههههههههههههههه شكرا حبيتي انا جوعت
تسملي عزيزتي

امممـ

طريقة جميلة

بأذن الله احاول ان اطبقها

بس يا ربي البيتزا لن تحترق هذه المرة

شكراً لكِ خيتو على الطريقة + سيتم التطبيق

ودي ....

موضوع جميل
بعشق البيتزا انا^^