حآن الوقت لـكوبًا من " الشاي " ( 10:00 صباحًا )

:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا اعضاء وزوار منتديات العاشق الكرام !
عسساكم بخير وباحسسن حال ! وكيف الدراسة !
اتمنى ان تكون هذة السنة مُباركة عليكم وتكون
سنة نجاح وسنة مليئة باللحظات السعيدة
واهنيكم غدا او بعد غد دخول السنة الجديدة يارب تكون
سنة خير علينا وعليكم وعلى الامة الاسلامية اجمع
وتكون سنة لنهاية الحروب على جميع الدول العربية
بإذن الله .
,,
محتوى هذا الموضوع صراحة اعجبني بعد ما اطلعت على
احد المواضيع باحد المنتديات لكن صُدمت بكمية الموضوع الضخمة
جدا , وتعرفوني اكرة المواضيع الطويلة والاهم السرد سيكون تقليدي
وهذا اكره اكثر من المواضيع الطويلة لذا جآئتني فكرة تقسيم الموضوع
بهذا الشكل , احببت الفكرة لبساطتها ربما تكون كذا موضوع
لكن الاكيد اكثر من ثلاث مواضيع ستحمل مراحل اعداد الشاي
نبدأها بفكرة تحديد موعد الشاي , ثم تجهيز الطاولة
ثم الاستمتاع بكوب الشاي وهكذا
و اقسم المحتوى والتقرير والتعديل عليه والبحث كذالك
بما يُناسب كُل مرحلة , لكي يكون للموضوع مُتعه , خاصة
انه كما ذكرت الموضوع جدا طويل .
,,
في تمام الساعة 10 صباحاً
نُقرر انه الوقت المُناسب لنُعد كوبًا من الشاي .
فلنقراء قبلًا تاريخ الشاي , وكيفية اعداد اورقاه واستيرادة

الشاي اسم صيني يطلق على شجرة
أو شجيرة وعلى أوراقها وعلى المشروب الذي
يصنع من الأوراق، ونباته دائم الخضرة.
ينسب إلى فصيلة الكاميلية، وموطنه الأصلي شرقي آسيا.
ينمو في موطنه إلى ارتفاع 9 أمتار، ولكنه في المزارع
يقلم شجيرات صغيرة طولها 90- 150 سم.
أوراقه رمحية الشكل خضراء داكنة، والأزهار عطرة بيضاء مصفرّة.
ذُكر الشاي في المصنفات الصينية في القرن الثالث
بديلاً للأنبذة القوية، وزرع في القرن الثامن على نطاق تجاري.

استوردته شركة الهند الشرقية الهولندية إلى أوروبا،
ح 1600 واستعمل في إنجلترا (ح 1660). احتكرت
شركة الهند الشرقية البريطانية توريده لبريطانيا حتى 1834.
وصل إلى المستعمرات الأمريكية 1680 وكان
المشروب المفضل حتى استبدلت به القهوة.
والشاي يُعتبر أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء،
وأهم الدول المنتجة للشاي: الهند، الصين، سيلان،
إندونيسيا، اليابان، فرموزا. وأهم الدول المستوردة بريطانيا،
والولايات المتحدة الأمريكية. أستراليا، روسيا، كندا،
البلاد المنخفضة.

تحتاج زراعته إلى تربة خصبة خفيفة،
وطقس حار، وهواء رطب، ومطر غزير الشجيرات
الصغيرة المستنبتة من البذور تصلح للجني بعد
حوالي ثلاث سنوات ، وقد تظل هذه الشجيرات
تنتج لمدة 50 عاماً.

وتقطف الأوراق باليد وهي يانعة وأفضلها الأوراق
الرقيقة القريبة من القمة. تترك الأوراق حتى تذبل،
ثم تبرم وتسخن، وفي الشاي الأخضر تسخن الأوراق
فور قطعها، وفي الشاي الأسود تخمر الأوراق
أولاً حوالي 24 ساعة، اما في شاي التنين الأسود
وهو نوع من الشاي يشربه أهل الصين، تخمر الأوراق
جزئياً وهو وسط في النكهة واللون. يصنف الشاي
حسب حجم الورقة ابتداء من أصغرها. ونكهة الشاي
سببها زيت طيار، وخاصيته المنبهة سببها الكافيين،
وخاصيته القابضة سببها التانين الذي يتناقص في
الشاي الأسود من جراء التخمير. وأحياناً يضاف
زهر الياسمين أو غيره من النباتات العطرة إلى
بعض أنواع الشاي لتطييبه.

من أشهر مشروبات العالم وأمتعها. في أشكال
ومذاقات مختلفة تتلوّن أقداح الشاي على الموائد
مشروباً لذيذاً منعشاً لا يتطلّب إعداده أكثر من
ثلاث لخمس دقائق.
,,
يختلف الناس في تناول الشاي فبعضهم يحبه
حلو المذاق وبعضهم الآخر يفضله مع حليب وآخرون
يكتفون به صافياً فلا يزيدون على طعمه طعماً.
,,
نشرت وكالة رويترز في يوليو 2004 أن فريقاً
من الباحثين بالمركز الطبي في جامعة ديوك بولاية
نورث كارولاينا قد توصل إلى وجود علاقة قوية بين تناول
الكافيين مع وجبات الطعام وزيادة مستويات السكر
وهرمون الأنسولين في الدم لدى المصابين بالنوع الثاني
من داء السكري، كما نشرت إذاعة بي بي سي على
موقعها بتاريخ 20 يوليو 2004 خبر دراسة من المدرسة
الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا تفيد بأن الكافيين
يمكن أن يعيق عمل الذاكرة المؤقتة للدماغ وتذكر بعض
الأسماء، لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب الشاي دائماً،
وخاصة أيام الامتحانات.
,,
والواقع أن التأثير المنشّط للشاي يشبه تأثير مادة الكافيين
في القهوة. والفرق أن تأثير الشاي المنشط
يتطلب وقتاً أطول. وينقل الشاي مادة الكافيين الموجودة
فيه في أنحاء الجسم، فيحث الدماغ والجهاز العصبي
دون أن يؤثر على القلب وعلى الدورة الدموية كما القهوة.
لذا يشعر المرء بعد تنازله الشاي بالراحة وبقدرة أكبر
على التركيز. والأفضل التوقف عن تناول الشاي أو القهوة
أو أي مواد منبهة بعد الساعة الرابعة من بعد الظهر إذا أمكن.

وها قد وصلنا الي نهاية تحديد موعد كُوبنا ,
الى ان نلقاكم مع موعدنا الساعة 10:10 صباحا
لنُعد الطاولة ونستمتع بتزينها واختيار اكوابنا
هذة بدايتنا بسيطة وخفيفة ,
فقط انتظروني في حفلة الشاي بافكار مميزة واتمنى
ان تنال على رضاكم واعجابكم , بدأنا بهدوء لنقتحم
حلفة الشاي بقوة كي تكون خاصة ورائعة ,
لندونها قصة في مُذكرتنا , تحكي اوقاتً جميلة
ممضينها مع صُحبةٍ اجمل .
تحياتي الطيبة لكم

البنر ,,

.

>

__________________

---

التعديل الأخير تم بواسطة سآيو ; 10-05-2016 الساعة 08:20 PM سبب آخر: وضـ،ـع وسـاإم المآسي ,,